暑期赴港，味蕾狂欢！香港绚烂货仓盛夏礼遇，携放胆菜单与无角落泳池瑜伽，共赏维港好意思景；全球首家Locanda CANALI登陆，米兰素雅风俗相见意式好意思食；更有“粤川颖馔”四手联乘，粤川风姿交汇出新。这个暑期，香港好意思食界新意迭出，传统与现代碰撞，东方与西方同一，诚邀您共赴一场舌尖上的环球之旅。

香港绚烂货仓诚邀客东谈主相见维港夏幕

香港绚烂货仓今夏以全新“绚烂盛夏”礼遇，以“栖夏之境”、“晨昏之韵”和“盛夏之味”三重田地勾画盛夏叙事，通过打造在地风情、神气共识与东谈主际一语气调和共生的体验，诚邀客东谈主踏入一段充满启发的夏令焕新之旅。

货仓联袂《VOGUE HONG KONG》，在货仓六层向客东谈主呈献城中最前锋的夏令避暑胜地。斑驳光影间，客东谈主可枯坐于日光椅，手捏冰镇椰青，静赏维港天空线，千里浸于《VOGUE HONG KONG》标识性的摩登氛围中；客东谈主亦可于晨间体验无角落泳池水中瑜伽，感受流动局面与水流的调和共识。货仓还特出呈现夏季放胆菜单，将土产货食材的鲜甜用深通的烹调工夫抒发，为客东谈主带来往味无限的用餐体验。由货仓饼房行政主厨Jonathan Soukdeo倾心打造的蝶苑茶点组合，将食材化为咸甜交汇的艺术品，每一处细节都极致追溯，值得细细品味。蝶苑近日荣登法国巨擘好意思食指南《LA LIST》颁发的“2025全球最好下昼茶”大奖。

全球首家Locanda CANALI登陆香港

意大利糜掷男装品牌CANALI全新独家餐饮见解空间Locanda CANALI日前于香港海港城港威市集谨慎启幕。植根CANALI品牌91年的意式传承，Locanda CANALI融汇米兰素雅风俗和意式好意思食精髓，进一步扩大品牌生活格式影响力。CANALI主席兼首席扩充官Stefano Canali默示，手脚全球首家CANALI品牌餐厅，大湾区市场的文化活力和经济后劲，将不息助力品牌在此欢快发展。

开业典礼本日，Stefano Canali联袂品牌知心——演员、歌手李治廷和演员常华森，及意大利驻香港及澳门总领事Carmelo Ficarra费文浩共同剪彩。主厨Gianni Caprioli设置意大利南部厨师世家，行状生计深广欧洲及好意思国，造成了兼顾传统与翻新的烹调玄学。他将数十年于多国积聚的专科教诲注入菜品创作，教唆团队用心打造菜单，尤以米兰烹调传统为灵感，对经典意大利菜肴进行全新演绎。

与同时亮相的CANALI香港海港城港威市集旗舰店比邻，Locanda CANALI流通的玻璃幕墙外不雅无缝串联起前锋与好意思食体验，构筑起优雅男装风俗与欢聚生活艺术的空间对话。

深港洲际货仓呈献“粤川颖馔”菜单

香港海景嘉福洲际货仓海景轩余照智囊父与深圳海外会展中心洲际货仓梁桂鸿师父将联袂呈献“粤川颖馔”菜单，粤菜的细密与川菜的倾盆，在传统与现代的画布上交汇，绘图出同一古今、双菜系皆集的新颖好意思馔。

这份四手联乘品味菜单好意思妙同一了粤式优雅与川菜韵味，呈现中菜的多脉络风仪。前奏以簇新爽口的冷盘揭开序幕，包括紫苏玉女瓜及桂花蜜脆鳝，为经典粤式冷盘注入脆香新意。随后登场的是鲜活的客家风姿手撕鸡，以及温润细密的酸萝卜汤过桥蚌仔，带来风景与脉络分明的口感均衡。

黄金蟹盒及麻辣小笼包展现了粤菜良好作风与川味元素的调和同一；而海南黄椒酱蒸星斑球则在粤式海鲜底蕴之上添上一抹热带鲜亮。压轴登场的是炎火竹炭和牛肋肉，搭配竹炭，烟熏香气与现代演绎交汇成神勇戏剧化的主菜。天府担担面延续此章节，将经典川味良好呈现。尾声则由茉莉花生酪和酥皮雪燕杏仁蛋挞划下圆满句点，为整场餐饮体验缔造感官上最好意思好的收结。

全新川味珍阁“红妆蜀语”进驻铜锣湾

全新川味珍阁“红妆蜀语”进驻位于铜锣湾登龙街的金向阳中心二期Midtown，由国内盛名确现代川菜大众胡太清师父及入行逾半世纪的土产货川菜名厨陈启德师父强强连手，匠心展示川菜的百味纷呈，期许浮松大众对“川菜即辣”的固有不雅念。

室内筹谋灵感取材于上世纪30年代的“塘西风月”情感，以丽都窗饰、吊挂于屋梁的选取灯笼，衬以老式霓虹牌号与深色木纹桌椅，重现老派良好的期间风华。菜单信守“麻、辣、鲜、香”的川味真理，致力于呈现川菜鲜为东谈主知的正统风姿精髓，为客东谈主带来揉合高等川味秉性、且领路中西的亲民好意思馔。菜单以严选越过40种搜罗自四川当地的特产香料及香草，呈献一系列开胃凉菜、滋养汤品、经典热菜、纯正主食及农家甜点的精彩飨宴，邃密演绎川味的百味纷呈。

南都记者 王欣kaiyun·开云(中国)官方网站 入口